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    白灼大虾怎么做?

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  • 2024-10-26
最佳答案
白灼大虾是一道简单又美味的中式菜肴,以下是制作白灼大虾的步骤:
所需材料:
1. 大虾 500克 2. 生姜 1块 3. 葱 2根 4. 香菜 适量 5. 生抽 适量 6. 蚝油 适量 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 食用油 适量 步骤:
1. 准备大虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,沿背部剪开,取出虾线。用盐和白胡椒粉腌制大虾,腌制约15分钟。
2. 准备香料:将生姜切成丝,葱切成段,香菜切成小段。
3. 烧一锅热水,水开后,放入腌制好的大虾。用筷子轻轻搅拌,使大虾均匀受热。盖上锅盖,煮2-3分钟,直到大虾变红。然后将大虾捞出备用。
4. 另起一锅,加入适量的食用油,油热后加入姜丝翻炒出香味。
5. 加入生抽、蚝油,翻炒均匀,使酱汁充分融合。
6. 将煮好的大虾放入锅中,翻炒均匀,让大虾充分吸收酱汁。
7. 最后加入葱段和香菜段,翻炒均匀,出锅即可。
现在你可以尝试自己制作一道美味的白灼大虾了!
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