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    季花鱼清蒸怎么做

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  • 2024-10-22
最佳答案
材料:季花鱼一条,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,蒸鱼豉油适量。
步骤:
1. 将季花鱼去鳞、去内脏洗净备用; 2. 准备姜丝和葱段; 3. 将鱼身两侧切上几刀,放入适量的盐,白胡椒粉和料酒腌制15分钟; 4. 锅中加水烧开,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟(具体时间根据鱼的大小而定); 5. 蒸好的鱼取出,去掉蒸鱼时产生的泡沫; 6. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜丝煸炒出香味; 7. 然后加入葱段煸炒均匀; 8. 将炒好的葱姜油淋在蒸好的鱼身上; 9. 最后淋上适量的蒸鱼豉油即可。
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