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    季花鱼怎么蒸才好吃

  • 汽车
  • 秀车网用户
  • 2024-10-22
最佳答案
材料:季花鱼一条,生姜适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量。
步骤如下:
1. 将季花鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身上切几刀,方便入味。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 在鱼身上抹上适量的盐和料酒,腌制约15分钟。
4. 锅中加水烧开,放入切好的姜片和葱段,再放上蒸架。
5. 将腌制好的季花鱼放在蒸架上,盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟(具体时间根据鱼的大小而定)。
6. 鱼蒸好后,将锅中的水倒掉,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,煮成酱汁。
7. 将酱汁淋在蒸好的季花鱼上,再撒上葱花即可。
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