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    添加剂碳酸氢钠对人类有坏处吗

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  • 2024-10-19
最佳答案
碳酸氢钠(NaHCO��)是一种常见的食品添加剂,主要用于发酵面点、饼干等食品中。它对人体的影响主要取决于摄入量和食用方式。
1. 适量摄入:在正常饮食中,适量摄入碳酸氢钠通常不会对人体产生明显不良影响。实际上,它在面包、糕点等食物中的使用可以带来一些好处,如改善口感、提高营养价值和延长保质期等。
2. 过量摄入:然而,过量摄入碳酸氢钠可能导致一些问题。例如,长时间大量摄入可能引起胃肠道不适,如胀气、腹泻等问题。此外,对于某些特殊人群,如高血压患者,过量摄入碳酸氢钠可能导致血压波动。
3. 过敏:极少数人对碳酸氢钠过敏,摄入后可能出现皮疹、呼吸困难等症状。
总的来说,适量摄入碳酸氢钠作为食品添加剂是安全的,但过量摄入或过敏者应避免摄入。在食用加工食品时,尽量选择新鲜、天然的食物,保持均衡的饮食结构。
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