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    油温180度怎么判断多久

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  • 秀车网用户
  • 2024-10-19
最佳答案
在烹饪中,判断油温180度(350��)通常需要使用一个油温度计。如果没有温度计,可以通过观察油的颜色和泡沫来判断:
- 当油的温度达到约175°C(345°F)时,它开始呈现出深黄色; - 随着温度继续上升至180°C(350°F),油会变得更加明亮,同时会产生更多的泡沫; - 如果油开始冒烟或出现油烟,那么它的温度可能已经超过了180°C(350°F),甚至可能过高导致食物烧焦。
因此,在没有温度计的情况下,建议密切关注油的颜色和泡沫变化以判断油温是否达到了180度。一般来说,这个过程可能需要几分钟的时间。
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